飞禽走兽鲨鱼
三款豐胸魚料理 吃出性感美胸
2014-02-08  
干炸紅杉魚   準備材料:紅衫魚、小麥面粉50克、食鹽3克、姜10克、料酒少許、白糖少許、胡椒粉少許、植物油40克、椒鹽適量   制作方法:   1、把紅杉魚泡在清水里洗干凈,最好是在買魚的時候讓老板除去內臟宰殺干凈,將魚頭切掉。   2、在洗干凈的紅杉魚身上斜上幾刀,以便能更好地入味。接著把調料放上去,用筷子將魚翻滾幾下,使它們盡量均勻的沾上調料,然后腌2小時以上。(建議:夏天放冰箱。)   3、把腌好的紅杉魚放面粉里翻滾一下,兩面都沾上面粉,然后用手輕輕的敲打一下魚體,抖落浮粉。   4、中小火把鍋先干燒一下,放少許油燒熱。拎著魚尾輕輕的把粘滿面粉的魚放進去煎,這時可以握著炒鍋把輕輕前后搖晃一下,看一面煎的顏色發黃了翻個再煎另一面,直到兩面金黃就可以出鍋了,帶椒鹽一起上桌就更美味了。   雞汁臘魚   準備材料:青魚150克、紅椒半個、食鹽少許、蠶豆辣醬、蔥、姜、蒜、雞湯20克   制作方法:   1、青魚洗凈瀝干,切成片狀,加入少許鹽抹勻并腌制約20分鐘;將蠶豆辣醬和蔥姜蒜拌在一起,制成醬汁,然后加入10克左右原汁雞湯調和一下。   2、把制作好的醬料加入腌制好的魚片中,用筷子把魚片和醬料拌勻,使每塊魚片都能蘸上醬料,切幾塊紅椒片放在面上點綴一下。   3、水開后放入蒸鍋蒸上20分鐘即可。   黃魚豆腐湯   準備材料:一條黃魚或者鯽魚、一塊韌豆腐   制作方法:   1、把魚去除內臟和魚鰓,洗凈。   2、鍋里裝水,把魚放入鍋中小火燉至魚肉熟。   3、加入豆腐,再燉10分鐘。   4、加入鹽、生姜片、蔥末、香菜、紹酒調味即可。


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